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Jeudi 16 février 2012 4 16 /02 /Fév /2012 22:49

Quand j'ai passé le teste d'aptitude à la langue japonaise (nihongo nô ryokushiken, ou JLPT) en décembre dernier, je n'en menais par large, et je n'y croyais que moyennement.

 

Finalement, il fallait avoir 95/180 (pourquoi pas 90 ?) et j'ai eu 96 ! Comme quoi, j'avais raison d'être inquiet.

 

Donc ce week-end, une bouteille de Franck Pascal avec les sushis !

 

Il ne reste plus maintenant qu'à pratiquer. Faut quand même que ce diplôme me serve à quelque chose

Par yasaka20 - Publié dans : Japon - Communauté : Tout sur le Japon
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Lundi 13 février 2012 1 13 /02 /Fév /2012 14:49

Bordeaux est très certainement la région la plus emblématique du vin dans le monde. Sa surface plantée, le prestige de ses crus, les prix exorbitants de certains d'entre eux font qu'elle ne laisse pas indifférent et donne généralement naissance à des discussions aussi passionnées que sans fin.

 

Malgré tout, ces mouvements spéculatifs autour d'un infinie minorité des crus, font que certains consommateurs se détournent de Bordeaux - autre forme de snobisme, qui oppose aux buveurs d'étiquettes les anti-étiquettes par principe.

 

Pourtant, si l'on veut bien oublier tout ce décor, si l'on considère qu'un Bordeaux est avant tout un vin (comme un Rhône, un Languedoc ou un Loire), et si l'on revient aux fondamentaux consistant à mettre le nez au dessus du verre et le vin dans la bouche, le plaisir peut être au rendez-vous.

 

C'est par exemple le cas avec ce Moulis produit dans une année de canicule, qualifiée de grande par les marchands, de difficile par certains critiques.

 

Personnellement, je me suis vraiment fait plaisir avec ce nectar complexe joliment fruité (mûres), sentant entre autres le chocolat et l'amande.

Le plaisir était aussi présent dans la bouche avec une amertume élégante, une belle structure, et des tanins présents et doux.

 

Un beau souvenir de la personne qui me l'avait offert.

Par yasaka20 - Publié dans : Vin - Communauté : dégustation
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Dimanche 12 février 2012 7 12 /02 /Fév /2012 14:38

Voilà un vin que j'aime beaucoup. Je trouve qu'on ne parle pas encore assez de la Loire, et de ses superbes chenin. Rendons malgré tout justice à la RVF, qui vient de consacrer un dossier à cette belle région. A la lecture de ce dossier, il est d'ailleurs clair que la Loire produit des grands vins à des prix tout à fait compétitifs, complètement en dehors des mouvements spéculatifs qui touchent certaines zones.

 

Profitons-en, donc, pour se faire plaisir, par exemple avec ce Savennières. C'est un vin qui présente une belle palette aromatique : pomme verte, poire, noisette grillée, caramel... Tous ces arômes se développent progressivement, après un premier abord légèrement austère. C'est donc un vin qui nécessite un peu de temps, mais devient vite attachant.

 

La bouche est fraiche, bien équilibrée, avec une belle acidité et une amertume élégante. Elle est longue, et laisse en finale comme un goût de pâtisserie (pâte sablée aux mirabelles).

 

Le domaine Ogereu se trouve à Saint-Lambert du Lattay, dans le département 49.

Ce vin, qui aurait encore gagné à vieillir (mais je n'ai pas su résister), je l'ai trouvé sur le Salon des Vignerons Indépendants, au prix de 11,50 €.

Par yasaka20 - Publié dans : Vin - Communauté : dégustation
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Vendredi 27 janvier 2012 5 27 /01 /Jan /2012 21:07

Autant, de la Loire, j'adore les vins blancs, surtout ceux à base de chenin, autant je me suis détourné des rouges, à force de boire des vins légers et insipides.

 

Malgré tout, il semble que dans cette région, un nombre de producteurs croissant produise des rouges intéressants. C'est ce qui m'a incité à essayer celui-ci.

 

C'est un Ajou Village, du domaine Richou, dont j'ai déjà pu apprécier des blancs délicieux.

 

Ce rouge ne fait pas exception : son nez est très fruité ; il respire la mûre, mais aussi le chocolat, le vieux cuir. Le nez, tout comme la bouche, est agréablement rustique, elle est aussi fraiche et douce, les tanins étant parfaitement enrobés.

 

C'est un vin paysan, dans le bon sens du terme, comme une ferme calmement installée dans la douce lumière angevine. La rusticité n'empêche pas une belle finesse.

 

Prix : 7,50 € au Salon des Vignerons Indépendants.

 

Domaine Richou

Informations et contacts sur leur site internet.

Par yasaka20 - Publié dans : Vin - Communauté : dégustation
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Mardi 24 janvier 2012 2 24 /01 /Jan /2012 21:38

1Q84, le dernier succès de Haruki Murakami, est une somme : 3 volumes (dont le 3ème doit sortir en France au cours de cette année), de plus de 500 pages chacun. Cela peut rebuter, mais une fois le livre en main, les pages filent à une rapidité étonnante, malgré l'apparente lenteur du récit.

 

Murakami Haruki nous avait habitués à des histoires dans lesquelles les héros se débattent dans des mondes anormaux, où le fantastique prend une place importante. Ici, tout est normal... en apparence. Disons que les situations sont réalistes, crédibles.

 

Aomame et Tengo, nos deux personnages principaux, vivent parallèlement, sans se connaître. Le livre alterne invariablement les chapitres consacrés à l'un et à l'autre : une fois Aomame, une fois Tengo. Nous les découvrons progressivement, au fur et à mesure que le livre avance. Chaque chapitre apporte son lot de précisions, d'informations, de réponses. Mais aussi de nouvelles questions.

C'est ainsi qu'imperceptiblement, le lecteur s'enfonce dans un monde de moins en moins réaliste et de plus en plus inquiétant. Le livre est toutefois écrit de telle façon que le lecteur est impatient de découvrir ce qui se passe derrière chaque évément, même si c'est à ses risques et périls.

 

Tout ceci est renforcé par le fait que le livre est très bien écrit, ou du moins très bien traduit par Hélène Morita. Très souvent, les traductions du japonais au français laissent apparaître la trame de la langue d'origine, donnant au livre un caractère artificiel. Dans celui-ci, on a l'impression que tout a été d'entrée, écrit en français.

 

J'ai depuis entamé le volume 2 ; je m'enfonce, je m'enfonce, mettant mes nerfs à rude épreuve, pour mon plus grand plaisir.

Par yasaka20 - Publié dans : Livres - Communauté : Voyages et culture Japonaise
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