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8 septembre 2014 1 08 /09 /septembre /2014 19:23

Une fois n'est pas coutume, j'ai bu un vin croate, le deuxième de ma vie si je me souviens bien. Difficiles à trouver en France, celui-ci m'a été ramené de Croatie.

Cara est un secteur de l'île de Korcula, située au large de la côte dalmate. Posip est le cépage, suho signifiant sec. Je n'ai donc pas le nom du producteur, c'est malin, d'aurant que j'ai pris beaucoup de plaisir en buvant ce vin.

Au départ, le nez de miel m'a rappelé un bourgogne, mais il évolue vers une touche plus épicée, avec une pointe de fumé.

La bouche est fraiche, moins grasse qu'un bourgogne, tirant un peu vers la Loire. Un vin très agréable, moins acide qu'un vin français.

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