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Mercurey - Château d'Etroyes Les Ormeaux 2006
(29/07/2009
publié dans : Vin
)
Un nez beurré, classique d'un chardonnay, avec une pointe de miel et de caramel. Il est moins austère qu'un Chablis, sans être exotique pour autant. Il est plus floral en bouche, bouche qui est ... -
Kursner Féchy : Chasselas 2007 (Grand Vin Vaudois)
(27/07/2009
publié dans : Vin
)
C'est presque la première fois que je bois un vin suisse, donc je ne vais pas comparer, n'ayant aucune référence en la matière. Ce vin a des arômes frais de pamplemousse, d'ananas, de fruits ... -
Yasujirô Ozu : Où sont les rêves de jeunesse ?
(26/07/2009
publié dans : Japon
)
青春の夢いまいづこ (seishun no yume ima izuko) est le titre japonais. Ce film, réalisé en 1932, fait partie d'un coffret DVD Ozu. La version qui y est présentée est muette, sans aucun son, même pas le ... -
Ruinart 2 : Le Retour
(25/07/2009
publié dans : Vin
)
J'avais bu, pendant les fêtes, un Ruinart, absolument pas bon : bulles presque inexistantes dans le verre, très agressives en bouche, et goût très désagréable. Pas un goût de bouchon, non, mais ... -
Michel Rolland et le Château Fieuzal 1998
(24/07/2009
publié dans : Vin
)
Comme vous l'avez remarqué, je suis en train de consommer mon stock de Bordeaux 1998. Il faut dire que j'en avais acheté une grande quantité de cette année-là. L'euphorie d'être champion du monde ... -
La baguette de chez Lenôtre
(23/07/2009
publié dans : Cuisine
)
Tiens, l'autre jour, passant devant la boutique Lenôtre de Villiers, et ayant justement besoin d'acheter du pain, j'ai décidé de me faire plaisir. J'ai donc acheté une baguette Lenôtre. 1 € 30. ... -
Le goût au Japon
(22/07/2009
publié dans : Japon
)
J'avais déjà été étonné, l'an dernier, par la puissance d'un Cantemerle et d'un Poujeau 98, vins qui me paraissent beaucoup plus fins et moins puissants lorsque je les bois en France. Attention, ... -
Vin et plaisir. Takeshi KAIKÔ, Romanée-Conti 1935.
(21/07/2009
publié dans : Vin
)
Depuis quelque temps, on assite à une guerre entre pro et anti vins. - Le champ de bataille : les medias. - Les munitions : les études relatives aux effets du vin sur la santé. - Les belligérants ... -
Tôkyô : Kanamachi-Shibamata
(20/07/2009
publié dans : Japon
)
Près de la station de métro de Kanamachi, se trouve un quartier populaire, du nom de Shibamata. Relativement petit, il ne comprend que quelques rues, et un joli petit temple. Ce coin est ... -
Le fils du cordonnier est toujours le plus mal chaussé
(19/07/2009
)
Ceci est valable pour tous les métiers, même en immobilier. Et pourtant, cette photo a été prise fin 2007, donc avant la crise ! Remarquez, pas étonnant que les clients n'aient pas été plus ... -
Au Japon, on ne rigole pas avec le sourire !
(18/07/2009
publié dans : Japon
)
Je ne résiste pas à citer cet article, de l'excellent site aujourdhuilejapon (link). Et là, je fais un rêve : imaginons la SNCF avec le sourire du personnel, la ponctualité des trains, des ... -
Les 12 travaux d'Hercule... à Paris !
(17/07/2009
publié dans : Les pensées de Pascal
)
Est-ce pour cette raison que nos rues ont l'air si antique ? Leur saleté viendrait-elle du fait qu'il y verserait le contenu des écuries d'Augias ? Les pigeons qui nous c..... sur la tête ... -
Bouchard Beaune Grèves 2001
(16/07/2009
publié dans : Vin
)
Un nez de cerise, à la fois vif et rond, de mûre, et de champignon très fin, légèrement animal. La bouche, fruitée et agréable, possède une très grande longueur, malgré des tanins un peu ... -
Harcelé par les vendeurs de fenêtres, je m'emporte !
(10/07/2009
publié dans : Les pensées de Pascal
)
Bonjour monsieur, société "Je pose des fenêtres à tout le monde", nous sommes actuellement dans votre quartier... Ce coup de téléphone, à 21 heures, quand on mange, tout le monde en a reçu, en ... -
Château Poujeaux 1998
(07/07/2009
publié dans : Vin
)
Un premier nez frais et vif, de cassis et de vieux bois discret, avec une pointe de truffe et de foin coupé. Le nez est également floral (rose ancienne, pivoine...), avec un aspect soyeux, qui ... -
Dégustation Wafutsu : le Riesling
(06/07/2009
publié dans : Vin
)
Ce 4 juillet au soir, nous étions 14 pour nous rafraichir sur une sélection de riesling, l'un de mes cépages blancs préférés. Comme quoi je n'ai pas de goûts très originaux. Après l'exercice ... -
Bandol : Château Sainte-Anne 1998
(05/07/2009
publié dans : Vin
)
En cette saison enfin chaude, après le Château de Beaucastel blanc de l'apéritif et le Garrus rosé de Sacha Lichine sur l'entrée , il est temps de rester dans des saveurs méridionales avec ce ...