Tôkyô : les petites gargottes de yakitori

Eh non, je n'ai pas copié David Michaud, mais c'est vrai qu'en ce moment, nos sujets se suivent... et se ressemblent un peu. Mais ne t'inquiète pas, David, mes prochains sujets ne devraient plus ressembler aux tiens, puisque j'ai une petite série prévue sur le vin.

Bon, ce petit thème, prévu de longue date, est finalement très différent de l'article de David sur Shinjuku.

Les grandes villes japonaises, derrière leur apparence moderne et futuriste, réservent des lieux que l'on pourrait croire oubliés de tous, comme ce que nous avons vu précédemment dans l'article La campagne à Tôkyô  : des petites rues, au milieu de la jungle urbaine, qui rappellent davantage un village, avec ses petites maisons, son calme, ses fleurs, et ses petits magasins de proximité. On marche 50 mètres entre les gratte-ciel et les néons, et on se retrouve 50 ans en arrière.

Et parfois même, au pied des grands immeubles, des grands magasins et des centres commerciaux, entre une sortie de gare et une grande avenue, quelques tables sont dressées, où l'on peut manger sur le pouce une cuisine populaire et simple.

Ici, dans cette gargotte spécialisée dans les yakotori (brochettes), on s'installe sur un tabouret, et l'on mange sur des planches posées sur des caisses de bière. Le luxe raffiné de la cuisine kaiseki est bien loin ! Quand il fait froid, on suspend des bâches en plastique, mais le reste du temps, c'est à l'air libre.

Quand j'y suis passé, en avril dernier, il faisait froid, du moins ce soir-là. Les bâches étaient donc tendues. A mes côtés, deux hommes discutaient. Ils avaient déjà bien bu, et ils parlaient de façon vraiment vulgaire, façon yakuza, comme dans les films, et ne pouvaient plus arrêter leur fou rire. Leur accent guttural et leur rire étaient presque communicatifs.

Mais au fait, où se trouve exactement cet endroit ? Je lance le concours. Le premier qui trouve gagne une bouteille de vin, d'une valeur maximale de 10 €, livrable en mains propres à Paris intra muros, à proximité de mon domicile. Si si, je suis sérieux ! Alors à vos commentaires !



























































































Alors çà y est, vous avez trouvé ?