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9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 20:59

Si je ne me trompe, ce doit être la première fois que je mentionne un vin de coopérative dans ce blog. Le Cellier des Chartreux est en effet une coopérative, située à Pujaut, dans le Gard, à une dizaine de kilomètres au nord d'Avignon.

 

J'ai des préjugés plutôt négatifs vis-à-vis des coopératives, mais également vis-à-vis des cépages cultivés en dehors de leurs aires de prédilection.

 

Pourtant, ce 100 % chardonnay, en Vin de Pays du Gard, m'a très agréablement surpris. Il est frais, avec des arômes à base de pamplemousse et d'orange, me rappelant un Santenay du Château de Santenay, pour son caractère sudiste tout en restant frais.

 

En bouche, on retrouve la même fraicheur et le même agrément, ceux d'un vin simple qui donne envie d'en boire et reboire, quand l'été sera là, à une terrasse, en apéritif.

 

Il n'a certes pas la complexité d'un grand bourgogne, mais à 5,40 € la bouteille, il se défend plus que bien.

 

Lieu d'achat : Côté Cépage, 96 rue Legendre, Paris 17ème.

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