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7 juin 2010 1 07 /06 /juin /2010 20:47

C'était la dernière bouteille du dernier millésime avant passage en AOC Beaumes de Venise.

 

Un vin aux arômes plaisants et présents, sans être raccoleurs. D'abord animal, il évolue vers les fleurs fânées (pivoine), la cerise, avec une pointe de framboise. On sent aussi un léger boisé, même s'il n'est vraisemblablement pas passé en fûts.

 

La bouche est ronde et fraiche, les tanins sont bien fondus, bien qu'encore un peu secs.

 

C'est un vin qui réchauffe sans brûler, comme la chaleur douce d'une fin de journée d'été. Une chaleur qui caresse au lieu de frapper.

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