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29 janvier 2010 5 29 /01 /janvier /2010 19:48
Une odeur très agréable, faite de fleurs, de miel, avec une pointe de noisette. A l'aération, cette odeur devient très "florale-noisette".

La bouche est agréable, malgré une acidité un peu en retard, qui s'exprime vivement, et soudainement, comme séparée des autres sensations. C'est le petit bémol, mais çà passe dès que l'on mange. Sur un repas, c'est la fraicheur qui ressort, sur un fond de grillé-caramel.

Et une fois passée la petite réticence sur l'acidité, on boit sans s'arrêter. C'est finalement ce que l'on demande à un vin de cette catégorie : avoir envie d'être bu, sans se faire mal, jusqu'à plus soif.

Buvabilité : 5/5.

Prix d'achat : 7,50 €, au salon des vignerons indépendants.

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