Le blog de yasaka20

J'ai quelques bouteilles de ce producteur, obtenues par l'intermédiaire du collègue d'un ami d'ami bourguignon. C'est le genre d'achat que l'on ne peut faire que par l'intermédiaire de locaux, et qui peut se révéler aussi bien un bon plan qu'un plan dit foireux. J'ai pris le risque, et jusqu'à présent, je n'ai pas regretté.

Nous avon ici un joli nez sur la cerise, les épices, légèrement floral. C'est un nez puissant, direct, très agréable, mais peu complexe.

En bouche, nous retrouvons la cerise, alliée à une bonne rondeur, un bon goût, mais peu de persistance, de l'alcool trop présent à mon goût, et des tanins assez asséchants.

Il faut donc boire ce vin sur un repas, où il sera franchement très agréable.

Cette nouvelle fait actuellement beaucoup de bruit, d'une part parce que l'investisseur est un Chinois, et parceque la transaction s'est conclue à un prix dépassant largement les estimations (8 millions € contre 3,5 millions).

Les réactions à cette nouvelle sont généralement négatives, ce que je trouve disproportionné. Changeons simplement les mots, et imaginons les réactions avec le titre suivant : "Un Belge rachète 2 hectares en Côteaux du Languedoc". Je serais prêt à parier gros qu'il n'y aurait aucune réaction.

D'une part, un vignoble, quelqu'il soit d'ailleurs, c'est de la terre, une partie de la nation, et il est toujours difficile de la voir cédée à des étrangers. Toutefois, Gevrey-Chambertin présente la caractéristique d'être une appellation prestigieuse, et de faire partie de patrimoine national, au même titre que le Louvre ou la Tour Eiffel. Y voir un étranger est donc perçu comme une invasion, voire à un départ de cette terre vers un pays lointain, à l'image de ces châteaux qui sont reconstruits pierre par pierre à l'autre bout du monde.

D'autre part, l'acheteur est un Chinois, et au pays des Droits de l'Homme, un Chinois est perçu comme beaucoup plus menaçant qu'un Belge, lui-même plus inquiétant qu'un Français. Cela correspond à un vieux réflexe de repli sur soi, le fameux esprit de clocher, à cause duquel un Français venant d'une autre région peut se voir mettre des bâtons dans les roues par les vignerons locaux, tout simplement parcequ'il n'est pas d'ici.

Finalement, ce qui importe le plus au vignoble, c'est que la qualité soit bonne, et que tous les intervenants puissent vivre de leur travail. Que quelques hectares soient possédés par un Français, un Belge, un Chinois ou un Martien ne peut être qu'anecdotique. Il n'est d'ailleurs pas rare que des étrangers investissent dans le vignoble français, avec succès, pour eux et pour le vin français : Peter Fischer ou les Duperré-Barrera en Provence, Suntory au Château Lagrange, et j'en passe. Je préfère un étranger investissant pour produire un vin de qualité plutôt qu'un Français achetant des sommes exorbitantes un domaine prestigieux dans le seul but de rajouter un diamant à son diadème. Ce Français ne va contribuer qu'à créer un vignoble à deux vitesses, se désintéressant totalement du vin.

Nous devrions par contre faciliter l'accès à la vigne aux Français cherchant à se lancer dans la viticulture, au lieu de camper sur une position bêtement défensive, et se réjouir en parallèle que les étrangers s'intéressent à notre vignoble. Cela est en effet la preuve que nos vins attirent les étrangers, qu'ils gardent encore une image très forte.

A la condition d'exiger que chaque investisseur, quelque soit son origine, ait un objectif positif et qualitatif, nous devrions nous réjouir du fait que notre vignoble attire les étrangers, et que ces derniers y investissent, contribuant ainsi à un enrichissement financier de notre pays.

Réjouissons-nous également que des Français investissent à l'étranger, y apportant notre savoir-faire et en ramenant des idées nouvelles.

Si je ne me trompe, ce doit être la première fois que je mentionne un vin de coopérative dans ce blog. Le Cellier des Chartreux est en effet une coopérative, située à Pujaut, dans le Gard, à une dizaine de kilomètres au nord d'Avignon.

J'ai des préjugés plutôt négatifs vis-à-vis des coopératives, mais également vis-à-vis des cépages cultivés en dehors de leurs aires de prédilection.

Pourtant, ce 100 % chardonnay, en Vin de Pays du Gard, m'a très agréablement surpris. Il est frais, avec des arômes à base de pamplemousse et d'orange, me rappelant un Santenay du Château de Santenay, pour son caractère sudiste tout en restant frais.

En bouche, on retrouve la même fraicheur et le même agrément, ceux d'un vin simple qui donne envie d'en boire et reboire, quand l'été sera là, à une terrasse, en apéritif.

Il n'a certes pas la complexité d'un grand bourgogne, mais à 5,40 € la bouteille, il se défend plus que bien.

Lieu d'achat : Côté Cépage, 96 rue Legendre, Paris 17ème.

Julius Renner est une coopérative du pays de Baden, située à Oberkirch, au sud de Baden-Baden. Les vins peuvent être achetés à la boutique, et même dégustés. La gamme est très (trop) importante, il faut donc savoir rester sélectif.

Dans cet article, il s'agit d'un pinot blanc (Weissburgunder). Il présente un nez de pamplemousse, de fruits exotiques (mangue) et de pêche, très agréable.

La bouche est fruitée (j'y ai même ressentie de la fraise), fraiche, crémeuse, assez marquée par l'amertume, mais relativement peu acide. La vivacité y est moindre que sur un riesling.

Ce n'est pas un grand vin, mais un vin de plaisir, simple, un vin de copains, idéal pour l'apéro.

A 5,20 €, vous auriez tort de vous en priver, du moins si vous passez dans la région. En tout cas, une bonne introduction aux vins de la région.

Dans les deux précédents articles, nous avions fait le grand écart entre un vin français des plus classiques, un Bordeaux, et un vin du Nouveau Monde. J'avais alors précisé qu'en matière de vins étrangers, je m'intéressais davantage aux pays européens qu'au Nouveau Monde.

L'Allemagne fait partie de ces pays européens, dont la qualité de la production est hélas méconnue. Il est en effet couramment admis en France que les Allemands étaient capables de fabriquer des produits industriels de qualité, mais qu'en matière de bon goût, ils n'étaient pas vraiment doués.

Pourtant, si l'on veut bien descendre un peu de notre nuage, il devient clair que le pays qui a donné naissance à Bach, Beethoven, Goethe ou Dürer ne peut être incapable de produire de belles et bonnes choses. C'est le cas, même en matière de vin.

Certes, pour un Français, les vins allemands ne sont pas spécialement exotiques, étant généralement élaborés avec les mêmes cépages que ceux que l'on trouve en Alsace. Toutefois, ils présentent des caractéristiques différentes, qui les rendent intéressants.

Nous avons ici une bouteille du Schloss Saarstein. C'est un domaine de 10 hectares, proche des frontières française et luxembourgeoise. La production est dominée à 90 % par le riesling.

C'est un Kabinett, ce qui correspond grosso-modo à un demi-sec. Il est classé comme Prädikatswein, soit la catégorie de qualité supérieure, sans chaptalisation.

Ce 2008 a étonamment une couleur très pâle. Le nez est minéral est présente des arômes de pomme. Peu complexe, il est néanmoins très agréable.

La bouche est celle d'un demi-sec, mais avec une bonne acidité, et du coup un très bon équilibre qui donne au vin toute sa structure et sa tenue. Comme quoi on peut faire du vin sucré sans molesse.

Son taux d'alcool, à 7,5 %, ajoute à l'agrément, tout comme le prix, de 8 €.

Je pense qu'il est difficile de le trouver en France. Je l'ai moi-même acheté chez le producteur.

Ce peut être l'occasion d'un week-end dans une très jolie région.