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Eh non, je n'ai pas copié David Michaud, mais c'est vrai qu'en ce moment, nos sujets se suivent... et se ressemblent un peu. Mais ne t'inquiète pas, David, mes prochains sujets ne devraient plus ressembler aux tiens, puisque j'ai une petite série prévue...
J'avais déjà été étonné, l'an dernier, par la puissance d'un Cantemerle et d'un Poujeau 98, vins qui me paraissent beaucoup plus fins et moins puissants lorsque je les bois en France. Attention, il s'agissait bien de vin amené de France, de la même série,...
Comme vous l'avez remarqué, je suis en train de consommer mon stock de Bordeaux 1998. Il faut dire que j'en avais acheté une grande quantité de cette année-là. L'euphorie d'être champion du monde ? Que nenni, ils n'étaient même pas vendangés quand Zizou...
Cà y est, l'automne arrive, et amène ses traditions : les vendanges, les foires aux vins, et les revues consacrées au divin breuvage. J'ai l'impression que ces dernières sont de plus en plus nombreuses. Personnellement, en plus des spécialisées auxquelles...
La Bretagne se termine par trois pointes : la pointe Saint-Mathieu au nord et le cap Sizun au sud forment comme une tenaille enserrant la presqu'île de Crozon. Cette dernière forme, avec ses trois branches, une croix ressemblant aux mouchetures d'hermine,...
Du pont qui relie les deux parties de la ravissante ville de Kaysersberg, on peut voir cette charmante maison : C'est celle de la Maison Jean Dietrich, dont j'avais acheté en 2006, entre autres, ce Crémant d'Alsace rosé, 100 % pinot noir. La dernière...
En préambule, une petite présentation de l'hôtel Arietta. Il donne sur une grande avenue de Gotanda. Les escaliers et les paliers sont comme des coursives donnant sur l'extérieur, ce qui rend les chambres un peu bruyantes. Par contre, l'intérieur est...
L'île d'Arz, située dans le golf du Morbihan, présente des paysages radicalement différents des côtes déchiquetées de la pointe Bretagne. A la furie, le golf du Morbihan oppose la sérénité ; à l'affrontement entre les éléments terre et eau, il oppose...
Les 8 et 9 mai derniers avait lieu le 4ème salon de la Revue du Vin de France, au Palais Brongniart, à Paris. J'avais pris un pass 2 jours, ce qui m'a valu de porter un joli ruban rouge autour du poignet pendant tout un week-end. Mais surtout, j'ai pu...
En cette saison enfin chaude, après le Château de Beaucastel blanc de l'apéritif et le Garrus rosé de Sacha Lichine sur l'entrée , il est temps de rester dans des saveurs méridionales avec ce Bandol rouge. Au nez, on a un beau mélange de floral, d'animal,...
Ce soir, dîner au restaurant, avec quelques amis, dont HIRO MOROZUMI. Hiro est un jeune pianiste de jazz, japonais et talentueux. Comme (presque) tous les Japonais, il est modeste. Mais la première fois que je l'ai entendu en concert, en février 2007,...
Voilà, c'est enfin le départ. Couché à minuit, réveil positionné sur 5 h 00, réveillé à 4, tout va bien. Taxi à 6 heures. Arrivé à l'aéroport, mon bagage pèse 33 kilos alors que j'en avais compté 23 (erreur de calcul, la fatigue, sans doute). Heureusement,...
Départ par le Kodama Shinkansen de 10 h 13. Le soleil a l'air de vouloir revenir. Arrivée à Kyôto à 11 h 37. Il fait très chaud. Je suis heureux de retrouver Kyôto, comme on retrouve une vieille maîtresse. Je suis venu voir les préparatifs du Gion Matsuri....
L'un de mes premiers plaisirs en arrivant à Kyôto était, au sortir de la gare, d'entendre "Torianse", la musique des feux rouges. En entendant cette mélodie, pas de doute, je savais que j'étais à Kyôto, cette ville que j'aime tant. Mais cette fois-ci,...
Evidemment, il s'agit là du second vin du Château Cos d'Estournel. Nez de mûres, de champignon, légèrement fumé, avec une pointe d'amande. Les tanins sont présents mais agréables. Belle longueur en bouche, avec un goût de rose séchée et une belle fraicheur....
Comment çà, il existe du Corbières blanc ? C'est pas que du gros rouge rustique qui égratigne la langue ? De toute façon, le Languedoc, c'est que du gros rouge qui tâche, non ? Et puis il fait pas un peu trop chaud pour faire du blanc ? Hein ? Bon, comme...
Séville, c'est le ciel bleu intense. C'est les fleurs, oranges, roses, sur le fond du ciel bleu intense. C'est la chaleur sèche et lourde, rafraichie par les ruisseaux et les fontaines des jardins. C'est les nuits claires, chaudes, le peuple sur les trottoirs,...
La RVF de septembre dernier a consacré un court article avec de superbes photos aux "sept merveilles du monde... du vin" : Lavaux en Suisse, le Haut-Douro au Portugal, l'île de Pico dans les Açores, la vallée du Haut-Rhin moyen en Allemagne, le Mont Tokaj...
Henri Proglio, le nouveau patron d'EDF, ne cesse actuellement de faire parler de lui. En cause, ses revenus, qui s'élèveraient à 2 000 000 € (2 millions d'euros) annuels. Salaire que je consière, pour ma part, comme démesuré. Non pas que cet homme soit...
Au nez, une odeur gourmande de fruit mûr, de cerise noire, d'épices, puis de caramel, pour finir sur une touche légèrement chocolatée. La bouche est également gourmande, rappelant l'amande, avec des tanins agréables et une bonne amertume. Un vin à la...
Pour certains, le rasage est une corvée, les incitant à utiliser un rasoir électrique. Vite fait, mal fait. Pour l'efficacité, rien de tel que le rasage à la main, avec une belle mousse faite au blaireau. Au savon, c'est encore mieux. Le rasage devient...
Soirée à l'opéra Garnier, pour voir le ballet Onegin, de Tchaïkovski, par le corps de ballet de l'Opéra de Paris, sur une chorégraphie de John Cranko. Traumatisé par mes cours de danse classique, activité pour laquelle je n'ai jamais été fait (et c'est...
A partir de la gare d'Interlaken Est, un petit train mène vers l'Oberland Bernois. Arrivé à Zweilütschinen, la ligne se divise en deux branches, l'une vers Lauterbrunnen et Wengen, l'autre vers Grindelwald. C'est un petit train bleu et jaune, qui serpente...
Aujourd'hui, c'est la randonnée la plus longue, et aussi la plus difficile pour les non sportifs comme moi. Départ par le train bleu et jaune, comme hier, bifurcation à Zweilütschinen, jusqu'au terminus de Grindelwald. Ici, le programme change, car on...
Quand j'ai passé le teste d'aptitude à la langue japonaise (nihongo nô ryokushiken, ou JLPT) en décembre dernier, je n'en menais par large, et je n'y croyais que moyennement. Finalement, il fallait avoir 95/180 (pourquoi pas 90 ?) et j'ai eu 96 ! Comme...
