Jurançon Domaine de Malarrode Cuvée Prestige 2005

Plus précisément, l'étiquette mentionne "Vendanges de novembre".

Une petite bouteille de 37,5 cl, une fillette, dans un coffret cadeau, avec un bouchon synthétique, çà peut inquiéter. Mais pour juger, il faut goûter.

Le premier nez, de pêche et d'abricot, est très agréable, se complexifiant à l'aération, avec le développement d'odeurs d'orange, tout en finesse. Bien fondu et équilibré, un très léger boisé.

En bouche, c'est très frais, très doux, une vraie gourmandise, avec un sucre qui passe très bien, sans aucune lourdeur.

Sur un foie gras, en entrée de repas de Saint-Valentin, le reste n'a plus qu'à suivre.

Buvabilité : 4/5 (pour les gens et les plats qui aiment les vins sucrés).