Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner 2006

En matière de vin, il est difficile, en France, de trouver des vins étrangers. Dans l'ensemble, les Français restent chez eux, trop persuadés d'être les meilleurs au monde, voire les seuls, en matière de vin.

Ou alors, par réflexe d'auto flagellation, ils vont chercher à l'autre bout du monde de pâles copies stéréotypées de ce que l'on fait déjà ici. Une sorte de "va voir là-bas si j'y suis". Et certains n'y vont pas, ils y courent, en général par pur snobisme.

Par contre, l'intérêt pour les vins de nos voisins est proche du nul. Sauf éventuellement quand ils reprennent nos cépages, dans un style dit moderne.

Prenons un Français "lambda". Comme tout Français "lambda" qui se respecte, il pense avoir une culture du vin supérieure à la moyenne, du simple fait d'avoir une Marianne sur son passeport. A cette personne, proposez un vin autrichien. Horreur ! Autant, les Italiens font du vin, pas terrible bien sûr, les pauvres, mais c'est pour accompagner les pizzas, donc çà passe une fois de temps en temps. Pareil pour les Espagnols, ils faut bien (les pauvres aussi) accompagner leur paella. Cela permet juste de se rassurer à bon compte et de flatter notre complexe de supériorité.

Mais les Allemands, Autrichiens, ou autres barbares germaniques, là, on ne voit pas.

Et pourtant, dans tous ces pays, il existe une variété infinie de vins, tous très différents les uns des autres, hélas méconnus. C'est pour çà que j'en goûte, dès que j'en ai l'occasion.

Ce Grüner Veltliner, par exemple, cépage typiquement autrichien.




Verdict : franchement, une bonne découverte.

Le nez est crémeux, avec des arômes de pomme verte (classique dans ce cépage), d'agrumes, et d'amande.
Et en bouche, beaucoup d'équilibre, avec une bonne minéralité et une acidité agréable. Et surtout, surtout, le principal finalement, un goût très prononcé d'envie d'y revenir, tranquillement, avec plaisir.

Un vin idéal en toutes circonstances, qui détend et rafraîchit.

Buvabilité : 5/5.