Salon des Vignerons Indépendants : bonnes adresses

Du 27 au 30 mars prochain a lieu à Paris, à l'Espace Champerret (17ème arrondissement), le salon des vignerons indépendants de printemps. Pour les dates dans les autres villes, le mieux est d'aller sur le site ds vignerons indépendants : link

Voici donc les domaines que je vous recommande. Attention, j'ai établi cette liste à partir du catalogue de novembre 2008, donc il se peut que certains domaines ne soient pas présents cette fois-ci. Et évidemment, cette liste n'est pas exhaustive, il y a beaucoup d'autres producteurs que je ne connais pas. Vous pouvez conseiller vos adresses dans les commentaires !

ALSACE

Domaine Pierre Adam : situé à Ammerschwihr, produit de très bons pinots gris.

Domaine Barmes Buecher : domaine travaillant en biodynamie, l'un des plus respectueux de la nature. Ses vins ont du caractère. Ses Gewurztraminer sont très réputés.

Domaine Mittnacht Klack : très agréables rieslings.

BORDELAIS

Château Lalande-Labatut : Entre-Deux-Mers fringants, très agréables, avec suffisamment de gras.

Château Biston-Brillette : un très bon Moulis (Médoc rouge).

Château Clos-Haut-Peyraguey : un excellent Sauternes.

Château Filhot  : un bon Sauternes.

Château La Tour Blanche : l'un des meilleurs Sauternes de vigneron indépendant.

BOURGOGNE - BEAUJOLAIS

Domaine Cachat-Ocquidant : un excellent domaine, qui produit notamment de superbes Ladoix et Aloxe-Corton. A visiter absolument. Quelques commentaires de dégustation sur ce blog : 1er mars : dégust WAFUTSU Bourgogne Cachat-Ocquidant.

Domaine Nudant : un autre domaine réputé dans cette même région de Ladoix - Corton.

Domaine Michel Isaïe : à visiter pour ses Mercurey et Côtes Chalonnaises très bien faits.

Domaine Pagnotta : Excellents Maranges.

CHAMPAGNE

Champagne Pierre Moncuit : l'un des Champagne de produteur les plus réputés, dans la côte des blancs.

Champagne Saint-Chamant.

JURA-SAVOIE

Domaine Ligier.

Domaine Rolet.

Tissot André et Mireille : domaine tenu par Stéphane Tissot, l'un des plus réputés jeunes vignerons de cette région.

Domaine Grand : commentaires de dégustation sur ce blog : 31 mai : dégustation WAFUTSU. Jura. Domaine Grand.

Château d'Arlay : une valeur sûre de la région, comme les deux premiers domaines cités.

Domaine Dupasquier : pour découvrir les vins de Savoie, comme la Mondeuse (rouge) ou la Roussette (blanc).

LANGUEDOC - ROUSSILLON

Château Etang des Colombes : très bon Corbières rouge.

Château Saint-Estève : une valeur sûre en AOC Corbières-Boutenac.

Clos des Augustins : une maison qui produit des Pic-Saint-Loup de grande qualité. Ses vins ont été reconnus par Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde.

Abbaye Sylva-Plana : l'un des meilleurs Faugères.

Domaine de la Rochellière : une belle découverte en Fitou. Un domaine tenu par un jeune couple sympathique.

Domaine Le Fort : également tenu par un jeune couple, qui produit de nombreuses cuvées en Côtes de la Malepère. Une région intéressante, où l'on peut expérimenter des vins de cépages, à l'image du Nouveau Monde.

Domaine Mas Amiel : une valeur sûre en Maury (Vin Doux Naturel).

Château Villerambert-Jullien : une valeur sûre en Minervois.

Domaine Cazes : une vieille maison, travaillant depuis peu en biodynamie, très réputée pour ses Rivesaltes. Produit également de belles cuvées de rouge. Commentaires de dégustation sur le site Wafutsu : link

Mas Daumas Gassac : emblématique domaine tenu par Hervé Guibert, personnage central du film Mondovino. Voir commentaire du film sur ce blog : Mondovino La Série : Episode 1.

PROVENCE - CORSE

Domaine de la Bastide Blanche : un très bon Bandol.

Domaine de la Ferme Blanche : un AOC Cassis réputé.

Domaine Leccia : un corse réputé.

SUD - OUEST

Clos de Gamot - Château du Cayrou : un des meilleurs Cahors.

Clos Triguedina : un Cahors réputé, tout comme le domaine suivant :

Clos Trotteligotte.

Château d'Aydie : mon Madiran préféré. Commentaires sur ce blog : Château d'Aydie 1997. Madiran

Vignobles de Biran : pour découvrir les Pécharmant, vins proches du Bordelais, géographiquement et en qualité, mais moins chers.

LOIRE

Domaine de la Desoucherie : pour découvrir les blancs de Cherverny et Cour-Cheverny.

Domaine Couly-Dutheil : l'un des meilleurs Chinon.

Domaine Ogereau : superbes Savennières, l'un des plus grands vins blancs de Loire à mon goût.

RHONE

Château Redortier : commentaires de dégustation sur ce blog : 12 avril : dégustation Wafutsu. Rhône : Château Redortier.

Château de la Gardine : superbe Châteauneuf-du-Pape.

Domaine Bouche : Côtes du Rhône et Châteauneuf-du-Pape.

Domaine Durieu : Châteauneuf-du-Pape.

Cave Richard : pour découvrir les Condrieu, grands blancs du Rhône.

Château d'Or et de Gueule : excellents Costières de Nîmes, produits par Diane de Puymorin, une jeune vigneronne dynamique.

Domaine Michelas - Saint Jemms : excellents Cornas, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage.