Le blog du vin ET du Japon.
Si vous quittez l'autoroute A9 du côté de Leucate, au sud des Corbières en direction de Perpignan, vous trouverez une départementale qui longe la mer. Elle passe au large de Fitou, petit village resserré autour de ses petites rues, à quelques kilomètres...
Lire la suiteRevenons sur terre avec un vin davantage à la portée du commun des mortels et du quotidien, un Saint-Chinian, vin du languedoc, produit par un domaine situé au nord-ouest de Béziers. Dans la bouteille, un assemblage de syrah (35 %), de carignan (25 %)...
Lire la suiteEn Bourgogne, il existe (au moins) deux domaines Prieur : le domaine Jacques Prieur, donc Nadine Gubelin est la vinificatrice, et l'autre, le domaine Prieur-Brunet, à Santenay. C'est de ce domaine que nous avons goûté ce Bâtard-Montrachet, fleuron de...
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Il est somme toute difficile de trouver du vin italien de qualité à Paris. On en trouve de plus en plus, certes, mais il est généralement assez onéreux. Evidemment, les plus gros producteurs n'ont pas trop de mal à percer le marché. C'est le cas de la...
Lire la suiteBeaucoup de silence a rempli ce blog dernièrement. Les journées passent vite il est vrai, et les activités sont multiples, entre le travail, les préparations des fêtes de fin d'année, les cours de violon, les cours de japonais, et les vacances. C'est...
Lire la suiteCe vin est l'un des fleurons de cet excellent vigneron alsacien. Au premier abord, il sent les fleurs, les fruits exotiques, la cire, et a une présence rassurante, et beaucoup de finesse. La bouche est sucrée, sans que cela n'enlève la fraicheur. Il n'y...
Lire la suiteIl se dit que les meilleurs restaurants italiens en dehors de l'Italie se trouvent à Tôkyô. J'aurais tendance à le croire, au vu des quelques expériences que j'en ai eues. Cela dit, j'ai aussi trouvé cette bonne adresse à Kyôto. Le restaurant s'appelle...
Lire la suiteDeux passage seulement cette année, le jeudi soir de l'ouverture, et le dimanche matin. Parmi les découvertes, je citerai le domaine Henri et Gilles Buisson, en Bourgogne, sur Saint-Romain, produisant du Saint-Romain, en rouge et blanc, ainsi que du Meursault,...
Lire la suiteLa Salon de l'Auto de Paris est paraît-il le plus fréquenté du monde. Vu la foule que j'y ai trouvée, je veux bien le croire. Tels Robert Bidochon, nous étions nombreux à être venus, pour admirer et tenter de s'installer au volant de voitures financièrement...
Lire la suiteA l'heure où la Grèce fait parler d'elle en mal, nous allons essayer de la réhabiliter. La Grèce ce n'est pas que des dettes, des manifestants qui brûlent tout et des chômeurs qui ne paient pas d'impôts. C'est aussi la sublime île de santorin, où l'on...
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