Le blog du vin ET du Japon.
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Hamarikyû est un parc situé au sud-est de Tôkyô, au sud du quartier de Ginza ; il jouxte le quartier de Shiodome et le marché aux poissons de Tsukiji. Il mesure 25 hectares, soit la dimension du Jardin des Tuileries à Paris. A son côté sud-est, il borde...
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L'un de mes premiers plaisirs en arrivant à Kyôto était, au sortir de la gare, d'entendre "Torianse", la musique des feux rouges. En entendant cette mélodie, pas de doute, je savais que j'étais à Kyôto, cette ville que j'aime tant. Mais cette fois-ci,...
Lire la suiteJ'aime beaucoup la marque de porcelaine Tachikichi : produits très élégants (assiettes, plats, vases...), dont le style suit les saisons et se marie avec l'esthétique de la cuisine japonaise, pour des prix tout à fait abordables. Dès que je passe par...
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Tôkyô, ville électrique. Ce qui frappait auparavant lorsque l'on se déplaçaist dans Tôkyô la nuit, c'était la luminosité : néons, écrans géants, on y voyait comme en plein jour. Lorsque l'on retourne au Japon un peu plus d'un an après l'accident de Fukushima,...
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Pour ceux qui ne le connaitraient pas encore, Doraemon est un personnage très célèbre au Japon, créé dans les années 1960. Décliné aujourd'hui en toutes sortes de produits dérivés possibles, c'est un chat robot venu de l'espace pour aider Nobita kun,...
Lire la suiteSi je ne me trompe, ce doit être la première fois que je mentionne un vin de coopérative dans ce blog. Le Cellier des Chartreux est en effet une coopérative, située à Pujaut, dans le Gard, à une dizaine de kilomètres au nord d'Avignon. J'ai des préjugés...
Lire la suitePour les observateurs, vous aurez remarqué que ce blog possède un nouveau logo (ou avatar). L'ancien était la couverture de Kami no Shizuku (Les Gouttes de Dieu), ce qui n'était pas très personnel. J'en ai finalement trouvé un tout simple : un verre de...
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Voilà, c'est enfin le départ. Couché à minuit, réveil positionné sur 5 h 00, réveillé à 4, tout va bien. Taxi à 6 heures. Arrivé à l'aéroport, mon bagage pèse 33 kilos alors que j'en avais compté 23 (erreur de calcul, la fatigue, sans doute). Heureusement,...
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Dans le dernier France-Japon Eco, Sylvie Guillem disait que si elle n'allait pas au Japon pendant un an, elle ne se sentait pas bien. Quand je lis ce genre de déclarations, je me sens moins seul. C'est ce qui m'arrive en ce moment, vu que je n'y suis...
Lire la suiteNous n'avions pas sitôt quitté le domaine Richou que nous y retournons, cette fois-ci pour un vin pétillant. 100 % chenin, il est élaboré selon une méthode dite ancestrale, à savoir que la seconde fermentation (la prise de mousse) s'effectue avec le sucre...
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