Le blog du vin ET du Japon.
Dans la RVF de mai 2015, Denis Saverot nous révèle que sa femme et sa belle-mère ne jurent que par les bordeaux, alors qu'au contraire, certains bars ou restaurants actuels (il cite le 6 Paul Bert) ne servent aucun vin de cette région (si si, vous avez...
Lire la suiteVisite rapide cette année au salon de la RVF, sans préparation. Sur place, j'ai trouvé relativement peu de monde, comparativement aux autres années. J'ai eu aussi l'impression qu'il y avait aussi moins d'exposants. Je suis donc resté sur ma soif. J'ai...
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Okayama est une petite ville, du moins à l'échelle du Japon, puisque elle ne compte que 700 000 habitants. C'est une préfecture, située au bord de la mer, sur une ligne de Shinkansen. Toutefois, elle nous a donné l'impression d'être quelque peu endormie....
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Lors d'un séjour au Japon, le circuit touristique le plus classique reste sur la côte est, et suit généralement la ligne Tôkyô, Kyôto, Osaka, hiroshima-Miyajima. C'est déjà bien et cela permet d'avoir un bon aperçu du pays. Il manque toutefois dans ce...
Lire la suiteLa France serait un pays conservateur. Je dirais plutôt que c'est un pays immobile, qui n'aime pas évoluer, mais qui a honte de ses traditions. Plutôt que des traditions, la France a des habitudes, qu'elle garde sans savoir pourquoi, et qu'elle essaie...
Lire la suiteGalfano est un domaine sicilien d'une cinquantaine d'hectares. Le site internet précise qu'il est cultivé dans le respect des traditions, sans engrais chimique, sans désherbants, et que les levures sont naturelles. En tout cas, sur ce seul vin, le résultat...
Lire la suiteJe participe chaque année en tant que jury au concours des Vignerons Indépendants, et comme pour tout concours, je me pose nécessairement la question de sa validité, de son sérieux et de crédibilité. A chaque session, nous dégustons une quinzaine de vins,...
Lire la suiteIl suffit de connaître un sujet, ou de regarder autour de soi pour généralement constater au moins un décalage, mais parfois des différences abyssales entre l'information qui nous est fournie par nos médias et notre propre ressenti, notre propre expérience,...
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J'étais allé à Nara pour la première fois en avril 2003. Il faisait un temps magnifique, la ville et surtout ses parcs étaient baignés par une floraison de cerisiers féérique. C'était un dimanche, les parcs étaient noirs de monde, une foule joyeuse, familiale,...
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A Tôkyô, il est un quartier peu connu des touristes, que je connais peu moi-même, c'est Aoyama. A l'extrémité d'Omotesandô, à l'opposé de Meiji Jingu, on quitte l'avenue pour s'engouffrer dans des petites rues. C'est une quartier en mutation, composé...
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