Le blog du vin ET du Japon.
Beaucoup d'attente pour ce Fieuzal 1998, après une superbe bouteille bue il y a quelques années, et la bouteille bouchonnée de la dernière fois. Trop d'attente ? Peut-être. En effet, j'en avais un tellement bon souvenir, que cette fois-ci, j'ai été un...
Lire la suiteTiens, un "petit" vin moyennement connu, qu'on n'a pas l'habitude de boire, et pourtant... J'ai ouvert çà pendant les fêtes, avec le dessert. Quand on a l'habitude des Sauternes, çà change vraiment. En apparence, il était peu sucré, ce qui le rendait...
Lire la suiteEn ce moment, je ne prends pas de risque, je n'ouvre que les bouteilles des producteurs que j'aime bien. Le hasard. Celui-ci est presque l'entrée de gamme de la maison Van Volxem. Malgré tout, c'est un régal, car il est parfaitement soigné. On a un premier...
Lire la suiteUne des productions de Stéphane Heurlier. Comme je l'ai dit, c'est un vigneron que j'apprécie, pour son courage, son travail, et sa recherche de la qualité. Ce vin, qui a déjà 7 ans, a un nez au fruité gourmand : cassis, mûre, cerise, mais sans facilité....
Lire la suiteComme tout un chacun, je me dois de donner ma petite opinion sur la grippe A. Je ne suis ni médecin ni scientifique ? Et alors, les malades, même potentiels, n'auraient pas leur mot à dire ? Alors voilà, madame Roselyne nous dit à longueur de journée...
Lire la suiteDans un récent article de son blog Méchant Raisin, Mathieu Turbide évoquait un nouveau logiciel, qui proposait d'assortir certaines musiques avec certains vins. Il se montrait sceptique, considérant notamment qu'il s'agit de choix très personnels. Hier,...
Lire la suiteEn guise de cadeau de bonne année, je consacre ce premier article de 2010 à un excellent livre, mariant la connaissance et le plaisir. Il est écrit par l'ancien président de la Sorbonne, géographe de son métier, et bénéficie donc du sérieux, de l'honnêté...
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Evidemment, il s'agit là du second vin du Château Cos d'Estournel. Nez de mûres, de champignon, légèrement fumé, avec une pointe d'amande. Les tanins sont présents mais agréables. Belle longueur en bouche, avec un goût de rose séchée et une belle fraicheur....
Lire la suiteUn deuxième article de suite sur la bière ? Que voulez-vous, il n'y a pas que le vin dans la vie ! Et puis quand on va en Belgique, en Bretagne ou à Munich, c'est naturel de ramener de la bière. Pour celle-ci, pas de photo ni de description non plus,...
Lire la suiteD'après la légende, la Bretagne serait l'une des régions de France où l'on boirait le plus d'alcool. D'après la légende. D'après les statistiques aussi, à ce qu'il paraît. Cà, tout le monde le sait, inutile de le rappeler. Qui sait par contre que la Bretagne...
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