Le blog du vin ET du Japon.
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Fermeture annuelle pour congès. Depuis ce matin, sur le rideau de fer baissé de la quasi totalité des commerces parisiens, est affiché ce bout de papier. Nous sommes, ici à Paris, dans la semaine la plus creuse de l'année. Plus un seul tabac (j'men fous,...
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Après un voyage au Japon en 1970, Roland Barthes écrit ce petit livre, plus un livre d'impressions, d'analyses de ses ressentis qu'un livre sur le Japon. Il n'a pas cette prétention, qu'ont beaucoup trop d'auteurs occidentaux, de nous expliquer le Japon,...
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L'été, pendant les grandes chaleurs, nos goûts sont souvent tout chamboulés. D'un seul coup, notre cerveau alourdi a envie d'autre chose, il a envie de choses simples, et surtout, il a envie de changer ses habitudes. Ce n'est pas seulement une question...
Lire la suiteBonjour monsieur, police nationale, pourriez-vous nous montrer votre permis de conduire, la carte grise du véhicule et le certificat d'assurance ? Bla bla bla, bla bla bla... Merci monsieur, tout est en règle, bonne route. Cà, c'est ce en gros ce que...
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Voilà une rareté, amenée en direct du Japon, mais que l'on peut déguster aussi chez Guilo Guilo (Paris 18ème). Une rareté, car la presque totalité des sake ne sont pas pétillants. La fabrication est classique, et la fermentation se fait presque toujours...
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Ah, vous l'attendiez tous ! Que signifient tous ces noms aussi magiques que mystérieux ? Eh bien pour vous, je l'ai fait, j'ai tout traduit ! Alors comme c'est un gros travail, on va y aller progressivement, ligne par ligne. Donc à tout seigneur tout...
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Jean-Philippe Padié est un tout jeune vigneron du Roussillon. - Les nombreux lecteurs : quel âge ? - Moi : encore plus jeune que moi, z'avez qu'à voir ! - Les de plus en plus nombreux lecteurs : Oui, ben vu que t'approche de la "BIP"aine, çà ne nous dit...
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Voilà, dans la série je tape dans les 1998, je vous présente le second vin de Lafite Rothschild, le Carruades de Lafite. Il m'avait déçu il y a quelque temps (avant la création de ce blog, donc ne cherchez pas l'article), mais il est vrai qu'on l'avait...
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Un nez beurré, classique d'un chardonnay, avec une pointe de miel et de caramel. Il est moins austère qu'un Chablis, sans être exotique pour autant. Il est plus floral en bouche, bouche qui est assez ronde, avec un peu de minéralité et d'amertume, qui...
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C'est presque la première fois que je bois un vin suisse, donc je ne vais pas comparer, n'ayant aucune référence en la matière. Ce vin a des arômes frais de pamplemousse, d'ananas, de fruits exotiques. Il est également floral et minéral, faisant davantage...
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