Le blog du vin ET du Japon.
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Baden Baden : un nom qui sent l'eau de source, les vieux riches et le coup de Massu. Un lieu qui ne m'attirait pas le moins du monde. Mais parfois, il faut se laisser faire. Et puis après tout, c'est juste derrière la frontière, face à l'Alsace, c'est...
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Quand le temps est beau sur la pointe Bretagne, il faut en profiter, en allant passer, pourquoi pas, une journée à l'île de Sein. J'en avais envie depuis longtemps, et le moment était bien choisi. D'abord, quelques éléments indispensables à savoir. 1....
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Pour le 300ème article, je vous emmène au bout de l'Europe, à l'extrémité ouest de l'Ancien Monde. Du moins à l'une des extrémités, chacun revendiquant la sienne, que ce soit en Galice, en Angleterre ou en Irlande ; c'est un peu comme pour les côtes sauvages....
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Quiberon et sa presqu'île. Accessible uniquement par un isthme, donc par une seule route étroite, et une voie ferrée encore plus étroite. L'été, c'est l'embouteillage assuré, le lieu étant très prisé. Les touristes se massent dans l'entonnoir, absolument...
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Quand on pense à la Bretagne, on imagine souvent les côtes déchiquetées (les fameuses côtes sauvages), les rochers acérés, les vagues qui se jettent à leur assaut, l'écume qui vole, dans un combat incessant de l'océan contre la terre. C'est un spectacle...
Lire la suiteIl me tendait les bras depuis longtemps à chacun de mes passages dans une librairie. Je le feuilletais alors, puis le refermais en pensant bien fort que décidément, je n'avais plus de place chez moi, et que j'avais déjà beaucoup de livres. Malgré tout,...
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Le passerillage est une technique consistant à laisser le raisin mûr sécher sur son pied de vigne, afin qu'il se déssèche progressivement, et perde une partie de son eau. Sa concentration en sucre augmente alors. Une autre variante du passerillage consiste...
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Parfois, quand certaines occasions se présentent, il faut savoir se faire plaisir et sortir des sentiers que l'on fréquente habituellement. Dans ces circonstances, on se lâche, et on lâche surtout les billets. Mais attention, il faut bien suivre les recommandations...
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La maison Bonnat a sorti quelques nouveaux crus, que je me suis évidemment empressé de tester. Rien que pour vous. D'abord, une petite remarque au passage : l'ouverture des tablettes de cette maison est beaucoup plus compliquée depuis quelque temps. Auparavant,...
Lire la suiteCe 6 août a eu lieu la commération du bombardement nucléaire d'Hiroshima, dans le Parc de la Paix de cette même ville. C'était le 65ème anniversaire de ce drame. Pour la première fois, les Etats-Unis ont envoyé un représentant, en la personne de John...
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