Le blog du vin ET du Japon.
J'entends ou je lis souvent que les vins Français, trop complexes, rebuteraient le consommateur, et que le marché lui préfère des vins simples et directement accessibles, à l'image de certains vins du Nouveau Monde. Cela devient une vérité absolue que...
On a l'habitude de trouver ces arômes sur les vieux vins. Ces arômes évoquent généralement l'humus, la mousse, les champignons, les feuilles mortes... Ce sont donc des arômes d'automne. C'est justement l'une des caractéristiques olfactives de vins arrivés...
Premier exemple : Roman Polanski. Considéré par beaucoup comme un génie du cinéma, auteur de nombreux films primés et encensés. Un grand du grand écran. Paralèllement, il a été poursuivi pour des faits de viol sur mineure par la justice indépendante d'un...
Je suis tombé par hasard sur cette série, qui apparemment n'a pas fait beaucoup de bruit. J'avoue que le premier épisode, en apparence sans queue ni tête, m'a laissé dubitatif. N'ayant pas compris grand chose, ne sachant si c'était conceptuel, comique...
La couleur est très claire. Au nez, j'ai ressenti des agrumes, de la pâte brisée cuite, et un champ d'herbes sauvages. Cela m'a rappelé un riesling allemand, avant de se développer sur quelque chose de plus large mais retenu, avec une odeur de cailloux...
Je me rends compte que je n'ai rien publié depuis le 19 avril ! Ce n'est pourtant ni les sujets ni l'envie qui manquent, mais plutôt le temps et la disponibilité d'esprit, entre le travail et la préparation des vacances. J'ai d'ailleurs en préparation...
Voilà un "petit" Côtes du Rhône pas mal du tout. Je dis petit parce que ce n'est pas un grand vin, mais cela n'a rien de péjoratif, notez bien. C'est en tout cas un vin de plaisir, aux arômes très agréables, très sobre, sur les fruits noirs et les épices...
Voilà, depuis le temps que je suis l'excellent blog d'Hervé Bizeul, depuis le temps que je vois ces Sorcières exposées chez mon caviste le plus proche, il fallais que je finisse pas essayer. Enfin, c'est fait. Au nez, çà sentait les fruits noirs écrasés,...
Après la première série, consacrée à Ueto Aya, Uchida Yuki et Kato Natsuki, voici la deuxième série, que vous attendiez tant. Série... un macho aimant les blagues à 2 yens dirait brochette, puisque on est au pays des yakitoris. Mais ne comptez pas sur...
Après ces terribles nouvelles, après ces images épouvantables, nous sommes envahis par la tristesse. Même si les nouvelles des connaissances sont rassurantes, on ne peut que penser avec horreur à toutes ces personnes disparues, enlevées par les flots,...
Si vous avez l'occasion de regarder ce drama, n'hésitez pas. C'est l'histoire d'une jeune fille, charmante au demeurant (la soeur de Yamada dans Densha Otoko), dont la mère est décédée et dont le père a disparu. Le père, justement, était champion du teppan,...
Pendant les vacances, il arrive de goûter du vin, du style rosé de la pinède, de le trouver bon, d'en ramener, et de le trouver franchement pas terrible quand il est bu hors contexte de vacances estivales. Tout le monde connait çà. Rien de semblable avec...
2005, comme la plupart des autres années, était le millésime du siècle. Je me suis donc précipité pour acheter du vin en primeur. Une fois livré, je l'ai laissé dans ma cave, en attendant, pour le boire, que les vins plus anciens soient épuisés. Seulement...
Voilà une promesse que je me suis tenue il y a plusieurs années. Et finalement, je l'ai tenue.Dans mon précédent article, j'avais écrit que je n'appréciais pas d'acheter du vin en primeur et de le retrouver quelques mois plus tard moins cher en foire...
Voici un titre quelque peu offensif et provocateur. Et pourtant, j'ai pris la décision et je compte bien m'y tenir. L'intérêt d'acheter ses vins par ce biais est la certitude de pouvoir acheter des grands vins à prix réduit. En gros, une fois les primeurs...
Le quart d'heure américain est le moment, dans une soirée, où les filles invitent les hommes à danser. Par extension, quel homme (surtout parmi les timides) n'a pas rêvé de se faire aborder par une femme, forcément attirante, au lieu d'être obligé de...
C'est Noël, la neige s'est enfin arrêtée, les avions volent, il fait beau dehors, très froid, et on a bien mangé, hier soir et ce midi. Les vins ? Que du bon bien entendu : champagne Ruinart à l'apéritif, Sauternes Château Bastor-Lamontagne 1990 encore...
Il existe, parmi la vaste diversité de caractères qui constituent la richesse du genre humain, un type de personnes, qui s'accomodent de tout, qui s'habituent à tout, qui s'adaptent à tout. On peut les qualifier positivement de personnes faciles à vivre,...
Le Domaine Le Fort, de Montréal de l'Aude (Languedoc) produit une large gamme de vins de cépages et d'A.O.C. Malepère, à des prix très doux. Il produit également cette cuvée confidentielle, en vin de table. Elle est élaborée à partir d'un assemblage de...
Après un chablis 2000 du domaine de Pisseloup, j'ai testé ma cave et la capacité de conservation des "petits" vins avec ce rouge de 10 ans de mon ami Stéphane Heurlier. Autant le dire tout de suite, j'ai eu une bonne et une mauvaise nouvelles. Je commence...
Voilà une bonne petite adresse. Beblenheim, c'est sur la route des vins, au nord de Colmar, près de Riquewihr et Ribeauvillé. Le gite est à l'est du village, donc idéalement situé pour rejoindre rapidement l'autoroute, ou pour prendre la route des vins...
Vendredi 23 juillet, l'émission Faut pas rêver nous a présenté le Japon. Cette émission fut un pur plaisir. La plupart des émissions consacrées à ce pays sont faites par des Occidentaux pleins de parti pris et de préjugés, et ne cherchent pas à approfondir....
Le commun des mortels, même s'il aime le vin, même s'il en boit et l'apprécie, se retrouve souvent complexé, voire rabaissé face aux "connaisseurs". Au cours des dégustations que j'organise, il n'est pas rare que certaines personnes me disent qu'elles...
Je lisais il y a une semaine, un article sur le portail musique de Free, relatant les déboires de Lady Gaga et du Conseil Supérieur de l'Audiovisuel (C.S.A.). Ce dernier, dans un premier temps, serait intervenu auprès de la chaîne MCM à la suite du passage,...
Aujourd'hui, 14 juillet, la France fête sa Révolution, sa conquète de la liberté, de la justice et de la démocratie par le peuple. Dans trois semaines exactement, elle fêtera l'abolition des privilèges. 211 ans après ces événements, deux affaires font...
