Le blog du vin ET du Japon.
L'hiver a été rigoureux, je l'ai dit, et de toute façon, vous avez bien dû le remarquer. Et pour les grands étourdis qui ne remarquent jamais rien, la presse en a longuement parlé. L'hiver a été rigoureux, on n'avait jamais vu çà depuis je ne sais quand....
En ce moment, je ne prends pas de risque, je n'ouvre que les bouteilles des producteurs que j'aime bien. Le hasard. Celui-ci est presque l'entrée de gamme de la maison Van Volxem. Malgré tout, c'est un régal, car il est parfaitement soigné. On a un premier...
Voilà, je n'ai plus de Château Poujeaux 1998. Mais comme on dit, on ne peut pas avoir et avoir eu. Et c'est bien là le problème : chaque plaisir est un plaisir de moins. Et puis si l'on sait que l'on peut se consoler avec d'autres millésimes, çà va déjà...
Beaucoup d'attente pour ce Fieuzal 1998, après une superbe bouteille bue il y a quelques années, et la bouteille bouchonnée de la dernière fois. Trop d'attente ? Peut-être. En effet, j'en avais un tellement bon souvenir, que cette fois-ci, j'ai été un...
Une des productions de Stéphane Heurlier. Comme je l'ai dit, c'est un vigneron que j'apprécie, pour son courage, son travail, et sa recherche de la qualité. Ce vin, qui a déjà 7 ans, a un nez au fruité gourmand : cassis, mûre, cerise, mais sans facilité....
Ah, la Cour d'Orgères. Présents sur le marché de La Trinité sur Mer, mais aussi sur d'autres marché de la région, et dans certaines épiceries fines. Leur spécialité ? Les confitures. Je ne citerai pas les parfums, tellement ils sont nombreux. Et aussi,...
Mardi prochain, le nouveau Premier Ministre japonais, Yukio Hatoyama, va prendre ses fonctions. Mais déjà, l'événement du changement de majorité à la tête du Japon est oublié. Petit rappel des faits : le 30 août dernier, après 54 ans de domination sans...
Bonjour monsieur, société "Je pose des fenêtres à tout le monde", nous sommes actuellement dans votre quartier... Ce coup de téléphone, à 21 heures, quand on mange, tout le monde en a reçu, en reçoit, et en recevra encore. Au moins deux fois par mois,...
Ce jour, soirée avec Lionel Guiboud et quelques uns des ses amis. D'abord, qui est Lionel Guiboud ? Réponse : un peintre. Vers 1997, j'ai lu Loin des Forêts, de Michel Breaudau. Même si la fin est un peu confuse, j'ai aimé ce livre, car il parle de la...
Ce samedi là, le projecteur était mis sur les excellents vins du Château Redortier. Cette propriété se trouve à Suzette, dans le vaucluse, face aux dentelles de Montmirail. De la maison, la vue est superbe. Elle est propriété de la famille De Menthon....
Après la version "Tradition", voici la version fût de chêne de la gamme de Stéphane Heurlier. Le nez de ce vin est séducteur, avec de la tenue : fruits noirs, animal léger, terre, chocolat, épices. La bouche est fraiche, vive, nette et tranchante, avec...
Voilà, sans m'en rendre compte, cela fait un an que j'ai créé ce blog. Et pour son premier anniversaire, je rédige le 190ème article. C'est donc le moment de faire un petit bilan. Bilan chiffré d'abord : en un an, il y a eu plus de 1 600 visites et près...
J'ai trouvé sur internet l'annonce de l'ouverture, au mois d'avril, d'un nouveau restaurant japonais, du nom de Guilo-Guilo. Ma passion pour le Japon et sa cuisine m'ont donc conduit à réserver aussitôt, pour le 1er service de 19 h 00. Ce restaurant est...
Depuis quelque temps, on assite à une guerre entre pro et anti vins. - Le champ de bataille : les medias. - Les munitions : les études relatives aux effets du vin sur la santé. - Les belligérants : essentiellement Denis Saverot et la RVF côté pro, des...
Il s'agit ici d'un vin espagnol, de l'appellation Rueda, dans la région de Valladolid, élaboré avec 100 % de céparge Verdejo. Les vins espagnols ne me sont pas familiers. J'ai bien essayé quelques rouges, qui me sont généralement parus lourds, avec un...
Hermann Rauschning, nazi de la première heure, élu au sénat de Dantzig, commence à s'opposer à la politique hitlérienne en 1935, avant de quitter l'Allemagne pour rejoindre la Suisse puis les Etats-Unis. En 1939 il écrit le livre Hitler m'a dit, dans...
Après le joyeux Côtes de Gascogne, revenons à des choses plus sérieuses (comme un pape, cela va sans dire), avec ce Châteauneuf du Pape, domaine Pierre Usseglio, millésime 2003. C'était la dernière bouteille de ma cave, je crois. J'ai parfois l'impression...
Quoi de plus terrible que d'être obligé de terminer un travail, que l'on sait moyennement utile, un vendredi soir, quand tous les bureaux sont désertés ? On reste seul, devant son écran, pendant que les autres fenêtres de l'immeuble s'éteignent une à...
La Salon de l'Auto de Paris est paraît-il le plus fréquenté du monde. Vu la foule que j'y ai trouvée, je veux bien le croire. Tels Robert Bidochon, nous étions nombreux à être venus, pour admirer et tenter de s'installer au volant de voitures financièrement...
Depuis quelque temps, j'avais le sentiment de vivre dans un monde, ou plutôt un pays de défiance. Cela se remaque tous les jours, que ce soit dans les transports, sur la route, ou au travail. Il ne s'agit pas de la peur face à la montée de la déliquance...
Une fois n'est pas coutume, j'ai eu l'occasion de goûter un vin croate, souvenir ramené de Croatie par des amis. C'est un vin de Dalmatie, de la région viticole de Primosten, dont le cépage est le babic. Quant au producteur, je ne l'ai pas noté, je ne...
J'avais découvert le domaine Richou au Salon des Vignerons Indépendants. Le producteur était très sympathique, et ses vins, en blanc comme en rouge, étaient d'un excellent rapport qualité prix. Ils ne sont hélas plus présents sur ce salon, dommage. Il...
J'ai reçu cette bouteille, sans enthousiasme je l'avoue, ayant généralement un mauvais a priori vis-à-vis des bordeaux génériques et bordeaux supérieurs, qui n'ont parfaois de supérieur que le nom. On fabrique un jus médiocre, on y accole une étiquette...
C'est toujours un plaisir que de retrouver les vins de ce domaine, au rapport qualité/prix remarquable, et aux excellentes capacités de vieillissement. Ce 2005 (9 ans malgré tout) présente une jolie robe qui commence à roussir. L'automne n'est toutefois...
En passant devant ce petit restaurant qui ne payait pas de mine, j'ai eu envie de rentrer. J'ai d'abord regardé la carte, simple, ne comportant que quelques plats. C'était bon signe. L'intérieur est petit, quelques tables, une cuisine au fond, avec un...
