Le blog du vin ET du Japon.
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Ce restaurant a ouvert en 2002 (déjà !!!) rue Lemercier, petite rue des Batignolles, parallèle à l'avenue de Clichy, et qui conduit directement au Marché des Batignolles. C'est un restaurant de style bistrot : un comptoir à l'entrée, puis une salle tout...
Lire la suiteCà y est, le Michelin 2009 est sorti, avec son lot de commentaires, d'accords, de désaccords, de polémiques, comme chaque année. Une différence toutefois : depuis quelques années, le Michelin sort de France, et étoile également New-York, Londres et, depuis...
Lire la suiteAprès le film, Mondovino est sorti en série, avec 10 épisodes, qui reprennent en développant les thèmes du film. Ce film, qui a fait couler beaucoup d'encre et suscité beaucoup de polémiques, a eu l'avantage, malgré ses défauts et ses partis pris, de...
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Bu sans aération préalable, un peu frais, deux heures après être sorti de la cave. Le premier nez est animal, puis évolue sur le vieux bois noble, le sous-bois et le fumé. Tous ces arômes sont discrets, sans aucune agressivité, et restent agréables, d'autant...
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Plus précisément, l'étiquette mentionne "Vendanges de novembre". Une petite bouteille de 37,5 cl, une fillette, dans un coffret cadeau, avec un bouchon synthétique, çà peut inquiéter. Mais pour juger, il faut goûter. Le premier nez, de pêche et d'abricot,...
Lire la suiteDébut novembre paraissait dans le Spiegel un dossier sur Himmler, avec ce DVD. Celui-ci retrace la vie de cette figure du IIIème Reich, responsable de la SS, organisateur de la lutte contre l'opposition à Hitler, responsable de système des camps de concentration,...
Lire la suiteJe vous l'accorde, le titre est un peu provocateur et réducteur. En réalité, je ne souhaite pas faire un classement des meilleurs chocolats, car le goût reste quelque chose de subjectif, qui ne permet pas de donner un ordre comme dans un championnat....
Lire la suiteLe monde est en train de vivre actuellement une grave crise. Cà, vous l'avez remarqué. Face à cela, chaque pays cherche des solutions. Parmi ces pays, le Japon est l'un des plus gravement touchés. Pourtant, j'ai relevé cette phrase dans le discours de...
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Ce mercredi 4 février, j'avais décidé d'aller visiter quelques vignerons indépendants de Champagne, qui produisent dans le respect de l'environnement, du terroir et du consommateur. Je mettrai deux domaines en avant, situés à des endroits différents de...
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Ce 7 février 2009, la dégustation de l'association WAFUTSU était dédiée aux vins sucrés, vins moelleux, doux, liquoreux, de dessert... Déjà, une petite photo des stars de la soirée : Après le traditionnel exercice de reconnaissance des odeurs, nous avons...
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