Le blog du vin ET du Japon.
Eh bien voilà, après ces quelques jours (semaines, même) au Japon, où je n'ai touché à ce blog que pour vérifier s'il était visité pendant mon absence, je reprends la plume pour écrire un mot (ou le clavier pour taper un article). Le premier d'une très...
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Voilà voilà, cet article, tout le monde l'attendait. Et çà y est, je l'ai faite, cette dégustation ! Quelques petites indications pratiques, tout à fait inutiles, mais çà permet de vous faire un peu attendre, et de vous mettre un peu plus l'eau à la bouche...
Lire la suiteSous-titre : fresque sur le pouvoir californien et sa relation avec les travailleurs mexicains. Cet épisode nous emmène à Napa, la "mecque" californienne du vin. On y rencontre quatre acteurs de ce vignoble. - Le Clos Pegase (un nom français, çà sonne...
Lire la suiteTous les samedis matins, de 10 heures à 11 heures, BFM diffuse une émission très intéressante, In Vino BFM. Cela parle de vin, évidemment. Si l'on enlève les aspects agaçants, à savoir le style BFM (vite vite, on est pressé, on fait du business), et le...
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Ce 21 mars 2009, l'association Wafutsu organisait une dégustation de vins rouges du Languedoc. Les vins suivants y ont été présentés : Cabardès : Château Salitis - Cuvée des dieux 2002 Le château Salitis est une domaine de plus de 100 hectares situé au...
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Voilà un vin du Mâconnais, d'un producteur "respectueux du sol (labours réguliers), de la vigne (vendange manuelle) et du vin (vinification naturelle)". On ne sait pas trop ce qu'est une vinification naturelle, mais ces mentions figurent sur la contre...
Lire la suiteDu 27 au 30 mars prochain a lieu à Paris, à l'Espace Champerret (17ème arrondissement), le salon des vignerons indépendants de printemps. Pour les dates dans les autres villes, le mieux est d'aller sur le site ds vignerons indépendants : link Voici donc...
Lire la suiteAvec cet épisode, nous passons presque tout notre temps en Bourgogne, avec le portrait d'une famille de Volnay, les de Montille. Cet épisode se pose d'emblée en défenseur d'un style de vin, le Bourgogne de terroir, tout en finesse, clairement opposé aux...
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Voilà, je viens de terminer mon stock de Château d'Aydie 1997. J'avais déjà parlé de ce Madiran il y a quelques mois.Et aujourd'hui, je me suis résolu à "honorer" la dernière, sur un magret de canard. Il y de pires adieux. Alors voilà, après une légère...
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Eh oui, on fait du vin en Egypte ! C'est un copain égyptien qui m'a gentiment ramené cette bouteille en souvenir. Donc il faut essayer, au moins par curiosité. Alors en fait, ce vin a été vinifié en Egypte, mais avec des raisins de la plaine de la Bekaa....
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