/fdata%2F2293042%2Favatar-blog-1064536507-tmpphpiooIlT.jpeg){kind=avatar}
Septembre est le mois de la rentrée. C'est aussi le mois des foires au vin dans les grandes surfaces. A cette occasion, plusieurs magasines publient un dossier dédié au vin, avec souvent quelques articles et surtout toute une liste de bonnes affaires...
Voilà un petit livre de 135 pages, format poche, tout étroit. C'est l'histoire de Tsubaki, étudiante en visite chez ses parents un week-end. Ou plutôt l'histoire de sa grand-mère, malade, alitée. Elle a l'air de délirer, voyant des lucioles (hotaru) dans...
Nous nous faisions une joie de boire cette bouteille, gardée spécialement pour les fêtes. Et finalement, çà a été LA déception. Dans les verres, déjà, les bulles étaient quasiment inexistantes. Par contre, en bouche, elles étaient innombrables et agressives....
A l'heure où la Grèce fait parler d'elle en mal, nous allons essayer de la réhabiliter. La Grèce ce n'est pas que des dettes, des manifestants qui brûlent tout et des chômeurs qui ne paient pas d'impôts. C'est aussi la sublime île de santorin, où l'on...
Cette adresse était inscrite dans un coin, dans l'attente d'une occasion. Cette dernière se présentant, rendez-vous fut pris, un vendredi soir, histoire de bien terminer la semaine. Le passage des Panoramas a gardé un charme désuet, grâce à une animation...
Ici, il s'agit de la version en blanc. Très surprenant au départ, avec un premier nez d'orange, très très marqué. Là, je vous vois venir, vous vous dites que je me suis empressé de partir du côté de la Provence. Mais dites-moi, c'est fou ce que vous me...
Pourquoi, quand j'ai envie de sushi, je reviens très souvent vers Korin ? Réponse encore l'autre jour. Un midi, après un rendez-vous qui s'est prolongé, près d'Opéra. Je reste un resto japonais dans la rue Sainte-Anne, Korin est encore ouvert, je rentre....
Le 15 février 2008 a eu lieu à l'auditorium du Musée Guimet un concert de satsuma biwa. C'est un instrument japonais à cordes pincées ou grattées (comme une guitare ou une mandoline), les sons étant obtenus non pas avec les doigts, mais avec un large...
Ce soir-là, dégustation de 6 vins de la maison Cachat-Ocquidan. Ce domaine familial se trouve à Ladoix-Serrigny, et produit plusieurs appellations du nord de la Côte de Beaune, à la limite de la Côte de Nuits. Cette maison est présente au salon des caves...
Comme ne chaque début d'année, on fait, malgré soi, sa petite liste des bonnes résolutions (si l'un d'entre vous en fait de mauvaises, je veux bien qu'il se signale). Il y a aussi les projets. Dans les résolutions, en dehors des personnelles qui restent...
Tiens, une petite recette toute simple, donnée par Jacques Dupont, dans le supplément vin du journal Le Point : l'omelette au vin jaune. Comme indiqué, j'ai pris 4 oeufs, j'ai ajouté une cuillère à soupe de crème fraiche, du sel, du poivre, de la ciboulette....
Le 200ème article de ce blog est vêtu de kimonos : peut-on rêver plus belle mise en valeur ? Cet article est consacré à un superbe livre. De format italien, et de taille plutôt réduite, il se présente sous une épaisse couverture en tissu, au motif de...
Ce numéro spécial s'articule en 4 parties : - Après la crise, la crise. - Une histoire controversée. - Danse triangulaire. - Une société dynamique. Le début nous fait craindre une énième série d'articles sur le Japon, pays horrible, qui n'aurait que des...
Une belle bouteille, lourde, au caractère protecteur. A l'intérieur, le vin doit être bien soigné. D'abord, au nez, çà sent les fruits blancs, les fleurs, le miel, un miel très fin et très floral. L'ensemble a beaucoup de profondeur. La bouche est aussi...
J'ai lu cette nouvelle sur le site du journal Le Monde. En 2009, la France est redevenue le plus important producteur de vin, en quantité, devant l'Italie, qui l'avait détronée en 2007. Cocorico or not cocorico ? Derrière ces chiffres apparemment réjouissants...
Quoi de plus concret en apparence que le vin ? Il touche la vue, l'odorat, la langue. Comme toute boisson. Seulement, ces sensations physiques ne sont qu'un préalable, au voyage, au rêve, à l'imaginaire, au souvenir, à la réminiscence. J'avais une vingtaine...
Que sait-on au juste sur la grippe A ? Finalement, rien, ou presque. La Roselyne nous disait l'autre jour, que la grippe A était dangereuse, qu'il fallait à tout prix se faire vacciner, que la situation était grave, qu'il y avait des morts. Combien ?...
Un deuxième article de suite sur la bière ? Que voulez-vous, il n'y a pas que le vin dans la vie ! Et puis quand on va en Belgique, en Bretagne ou à Munich, c'est naturel de ramener de la bière. Pour celle-ci, pas de photo ni de description non plus,...
En guise de cadeau de bonne année, je consacre ce premier article de 2010 à un excellent livre, mariant la connaissance et le plaisir. Il est écrit par l'ancien président de la Sorbonne, géographe de son métier, et bénéficie donc du sérieux, de l'honnêté...
Dans un récent article de son blog Méchant Raisin, Mathieu Turbide évoquait un nouveau logiciel, qui proposait d'assortir certaines musiques avec certains vins. Il se montrait sceptique, considérant notamment qu'il s'agit de choix très personnels. Hier,...
Comme tout un chacun, je me dois de donner ma petite opinion sur la grippe A. Je ne suis ni médecin ni scientifique ? Et alors, les malades, même potentiels, n'auraient pas leur mot à dire ? Alors voilà, madame Roselyne nous dit à longueur de journée...
Après une préparation insuffisante, j'ai passé le niveau 3 (sur 5) du JLPT (Japaneses Language Proficiency Test), ou Nihongo nô ryoku shiken en V.O. Quoi de mieux qu'un petit examen de 3 heures pour occuper un dimanche pluvieux de décembre ? Le lieu était...
Ouver, ce soir, une bouteille de Côte du Jura, Trousseau 2005, de l'excellent domaine Grand. Après une première bouteille bouchonnée (une habitude du moment), le reste a été très bon. Un beau fruit, avec un arrière-fond de sang. Le côté animal qui se...
Lu sur l'excellent blog d'Hervé Bizeul, à propos de la région bordelaise : "oui, on peut encore trouver des vins délicieux à des prix raisonnables dans cette formidable région. Il y a de sacrés vins à découvrir encore là-bas". Justement, je viens de boire...
Dans les livres indispensables sur le Japon, nous connaissions ceux de Robert Guillain (Aventure Japon), Jean-François Sabouret (Besoin de japon), Roland Barthe (L'Empire des signes) ou de Nicolas Bouvier. Je voudrais désormais ajouter celui de Karyn...
